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TUhjnbcbe - 2023/2/15 9:36:00
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每年的10月23日前后,太阳到达度时,我们就迎来了秋天的最后一个节气——霜降——这个词可以说是非常形象了:“九月中,气肃而凝露结为霜矣”。

霜降

人们习惯把秋天的第一次降霜称为“早霜”或“初霜”,春天出现的最后一次降霜称为“晚霜”、“终霜”,早霜又叫“菊花霜”,至此秋菊盛开,故有“霜打菊花开”之说

古代的劳动人民又把降霜称为霜冻,因为冻则有霜,对于农耕民族的古代农民来说,霜降可真不是一个好节气,被霜打过的植物失去了生机,世间一片萧瑟,《红楼梦》中,林黛玉吟诵一首《葬花吟》,你听这个题目,就有伤感萧瑟之意,诗中有句曰:

“一年三百六十日,风刀霜剑严相逼”。

足见在古人心中,霜的残酷无情,因此素有“霜降杀百草”的民谚,实际上这是对“霜”的巨大误解,霜和冻是不一样的,冻才是对动植物产生危害的真正原因,霜只不过是天冷的表现,只是霜和冻往往形影不离,所以霜冻这口黑锅,是甩不掉了。

其实,有些植物经霜之后反而长势更好,比如冬瓜,人都已经叫“冬”瓜了,还在乎你天寒地冷吗?霜打过的葡萄,也更加甘甜多汁,柿子也在霜降前后成熟。

还有梨。

著名吃货苏东坡,就曾为此赋诗一首。

在下苏轼,是个吃货

《梨》霜降红梨熟,柔柯已不胜。未尝蠲夏渴,长见助春冰。

大意是说,霜降时节,红梨成熟了,硕果累累,柔弱的枝条遭遇了生命不能承受之重。你看,吃货就是吃货,别人都忙着添衣取暖,农民都在抱怨霜冻的时候,苏东坡首先想到的是红梨成熟了,又有好吃的水果了!

苏东坡想到的可不止梨,他还想到了橙子和橘子,在一个朋友处于困境的秋末冬初,苏东坡跟朋友刘景文说:老兄,你胸襟要广阔一些哦,虽然现在处境很窘迫,但是你要像菊花一样,保持气节,只要熬过这段时间,就会迎来“橙*橘绿”,打开崭新的人生哟!

《赠刘景文》荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记,最是橙*橘绿时。

苏轼的托物言志,尽是些好吃的,要不然……就是美酒。

前面说了,霜降标志着菊花盛开,菊花是花中君子,代表着凌霜自傲、高贵不屈的高洁品质,同时菊花也是“候时之草”,是秋冬季节生命力的象征,同时,霜降一过,也标志着重阳节到来,因此,在霜降重阳之际,登高赏菊,成为了古代文人墨客必做的一件雅事。

苏东坡也爱对菊饮酒,但就苏轼那小酒量,没喝几杯就有点微醺,酒助诗兴,苏轼现场填《南乡子》词一曲:

《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软,飕飕。破帽多情却恋头。佳节若为酬。但把清尊断送秋。万事到头都是梦,休休。明日*花蝶也愁。

这首词中,苏轼发表了他在霜降重阳日,醉酒后的人生感慨:万事到头都是梦,休休。明日*花蝶也愁。苏东坡是借这首词,劝人要珍惜眼前美景,趁着*花开得正盛,就应该在花丛里饮酒吟诗,不要等到明日*花谢了,才追悔莫及。

捎带提一嘴,有个词叫“明日*花”,指代已经过时或毫无意义的事物,便出自该词,常有人说“昨日*花”,这就好比把“阈值”写作“阀值”,属于文盲专用词汇,值得注意。

另一个吃货·苏辙

若要说中国历史上感情最深的亲兄弟,苏轼和苏辙后面必须要加个之一,但若要说感情深,又同为吃货的亲兄弟,苏轼和苏辙就是唯一了。

这吃货兄弟到了什么地步,苏轼被贬惠州,穷到吃不起肉,只能问杀羊的老板要几根羊脊骨,这玩意儿没人要,因为没肉。苏轼把羊脊骨买回家,洒点调料用火烧烤,把缝隙里的一点残肉剔来吃,自称有虾蟹的鲜美,还屁颠屁颠写封信向苏辙炫耀自己的重大发现,这就是现今非常受人喜欢的美食羊蝎子,只是现代人吃的羊蝎子肉太多,是体会不到苏轼从骨头缝里抠肉吃的乐趣了。

苏辙在吃这方面,虽不及苏轼有名,但也称得上是老饕一名,霜降那天,他也吟诗一首,诗题为《登南城有感示光王秀才》,一开始还很正常:

幽忧随秋至,秋去忧未已。城南试登望,百草枯且死。

你看这四句诗,一篇萧索,登楼眺望,百草枯死,让人泪目,再读下去,一会儿思念朋友,一会儿伤心欲绝,你总觉得这人就快活不下去了,正在此时,笔锋一转:

田深狡兔肥,霜降鲈鱼美。

子由兄,你前面还要死要活,怎么突然就暴露了吃货本性,狡兔肥、鲈鱼美,你还真是不挑食啊!也不知道远在惠州,只能可怜兮兮啃羊脊骨聊以自慰的子瞻兄,看到亲弟弟这首诗,该作何感想?

在霜降这个萧索的节气,摊上苏轼和苏辙这一对兄弟,有酒有肉有瓜果,想故作愁恐怕都愁不起来了吧!

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