在农村山野田间，房前屋后，有着很多的野花野草，有些野草可能没什么用，就是杂草。但是有的野草虽然对庄稼有一定的伤害，但它的价值却不低，只是农民不知道它的价值罢了，比如小编今天要讲的这种野草，人送外号掐不齐，农民就把它当杂草拔掉，现在却能卖到20元一斤。
掐不齐，书名鸡眼草，一年生草本植物，披散或平卧，其茎杆成红色，叶子神似豌豆叶，这种植物常常是一大片一大片的生长在一起。鸡眼草喜欢生长的农田里，繁殖能力超强，你随便丢几株到农田里，就会覆盖长出一大片。
很多人都不知道鸡眼草还可以食用，用来炒食猪肝不仅很美味，而且对于老年人视力不太好的人来说，还能起到明目的作用。不过未必会有副作用，食用前先了解清楚再食用。
鸡眼草全草入药，原来农民都把鸡眼草当杂草处理掉，殊不知有这么多的好处，现在还能卖到20一斤，你家乡有的话千万别再当杂草拔掉了哟。
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