俗话说，盐是百味之首，饭菜口味的咸淡是日常饮食是否可口的关键，但除了根据个人喜好，食盐量的多少也影响着身体的健康。
中国人餐桌的盐含量，由过去的人均9.1克增长到现在的13.4克！远远超过英国、美国西方国家。
吃盐会使人感到快乐，而我们自己却无知无觉，这个令人无法想象吧？事实就是如此：澳大利亚和美国科学家合力完成一项实验，当白鼠对盐有需求时，他们的细胞会产生上瘾物质。
你多吃的每一克盐，都早已在你的身体里埋下了祸根。
多吃一克盐，伤害遍全身
1.高血压
北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示：中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因。据估计，将中国人每天的平均摄盐量降低1克，将可每年挽救12.5万条生命。
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。
血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2.中风
研究发现，每天的食盐摄入量超过4克（以钠的量计算），中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人，而且，每天食盐摄入每增加0.5克，中风的风险就增加17%。
3.冠心病
同样，食盐摄入量与冠心病也有很大的关系。研究人员对名芬兰人进行了钠含量测定，结果发现，当每天的食盐摄入增加6克，因得冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。
4.胃癌
流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
5.血管变薄变脆
正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，同时还会使血浆胆固醇升高，促使我们的血管变薄、变脆，这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。
如果心脏血管动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄，就会出现脑溢血、脑梗等。
6.骨头变脆
食盐吃得多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。
这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。因此，导致钙流失，骨头变脆。
7.损伤肾脏
当我们食盐吃得太多，就会导致体内渗透压增高，所以多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。
同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。
8.损皮肤
吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。
警惕隐形盐
李缨
医院营养科副主任医师
在《“健康中国”规划纲要》中提出，盐每天摄入量应该控制在5克，1克盐含有毫克钠，也就是说，我们每天钠的摄入量最好控制在毫升以内。
吃着不咸不代表没盐，很多加工食品含隐形盐：
克面包钠含量为毫克，2片面包钠含量占每日推荐钠摄入量的19%；
克挂面钠含量为毫克，克挂面钠含量占每日推荐钠摄入量的30%；
一袋方便面钠含量为毫克，一袋方便面钠含量占每日推荐钠摄入了的95%；
蜜饯，尤其话梅的钠含量为毫克，也就是说您吃这一小袋话梅，全天钠的量已经够了；
克甜甜圈钠含量可以达到毫克到毫克，克甜甜圈钠含量占每日推荐钠摄入量的10%～15%。
所以这些加工食品含钠的量也应该算在我们总的盐或钠的摄入量内。
减盐可以这样做
1.起锅前再放盐
盐最好是出锅时候放，这样盐量即使放得少，咸味儿也可以很突出。
2.少吃加工食品
建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”。
3.少喝汤
比如买的挂面，煮出来的汤就不要了，方便面的汤也一样。
4.找代替品
对于一些重口味者，可以利用味觉的独特性，来抑制食盐的摄取量。
如酸味就是咸味的“增强剂”，因此放小半勺盐只用加几滴醋就可以让咸味更明显，从而减少食盐的用量。
我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻、辣椒等等调味料。
小儿常识
小儿感冒
小儿发烧
小儿腹泻
夜啼
妇科
月经
宫寒
乳腺
丰胸
减肥
美容
养颜
排*
痘痘
手麻
泡脚
脚气
脚臭
辐射
衰老
男科
补肾
腰痛
腰间盘
腰间盘突出
腰间盘痛
背痛
腿痛
颈椎病
痛风
高血压
糖尿病
风湿
胃病
胃痛
小腹突出
便秘
痔疮
眼病
养肝
感冒
咳嗽
咽炎
鼻炎
牙痛
口腔溃疡
解酒
皮肤
手脱皮
脚跟痛
抽筋
脚鸡眼
手脚皲裂
白发
脱发
失眠
长寿
补血
湿气
经络
偏方
↓点下面阅读原文看更多养生知识
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇