“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处寒秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”这是我国古代伟大的历法科技成果“二十四节气”记忆歌。二十四节气起源于春秋时期的黄河流域，反映的是人们在地球上观察到的太阳的周年轨迹，对应到地球则是寒暑易节的气候变化，又根据气候变化，总结出农耕规律。因此，在农业科技不发达的过去，广大农民对二十四节气十分重视，即便是一字不识的人，说起节气头头是道。
“清明前后，栽瓜种豆”、“谷雨谷，种了谷子迟了糜”等等，还根据节气与作物生长的规律，总结出一系列农谚：“三九天，看马兰，马兰长的一寸长，来年麦子长过墙”；“九九加一九，耕牛遍地走”；“麦黄六月，龙口夺粮”；“麦黄六月不算忙，秋收时节忙不上炕”……几乎所有的二十四个节气，都有对应的农谚。
“谷雨”是春季的最后一个节气，时间在阳历四月十九到二十一日之间，这个节气的到来，意味着春寒天气结束，夏季的炎热即将来临，雨水渐丰，土壤温热，便于作物的生长，正是种植谷物的最佳时期，错过这个时间，过晚种植谷子、糜子，其生长周期压缩，秋后霜期一到，谷子、糜子成熟度不够，产量下降。因此，农谚有“谷雨谷，中了谷子迟了糜”的说法。