今天又到了令人激动的周五了，周五刚好也是霜降这个气节，不知道有没有小伙伴们认真地了解过霜降呢？霜降的到来其实是意味着入秋到了晚期，准备向冬天过渡了。
其实霜降最主要的气候特点还是早晚的温差比较大，也就是我们经常感受到秋天的问候——早上很冷，中午非常热，但是到了晚上突然又降温，这样的气温温差容易让我们的皮肤干燥，也容易让我们口干舌燥，比较容易上火。在霜降这个气节里，其实还是可以通过食物来改善一下我们身体的不适。
而在这个季节，泥丸比较推荐小伙伴们可以多吃一些降燥润肺的食物，让自己降降火，也能够更容易地适应冬天的到来。那泥丸今天来给大家，分享这三道霜降适合吃的食物，让一天都能够拥有好心情。
啤酒鸭
霜降当然要按照习俗吃鸭肉了，在所有的鸭肉美食里面，最喜欢的就是那一段经典的啤酒鸭。我们可以用最简单的方法，快速的做出一道最经典的美食犒劳自己。
首先我们先买来新鲜的鸭肉，将鸭肉砍成块之后放到一旁备用。这时候就可以起锅烧油，放入适量的姜片和蒜片，等到香味散发出来之后，就可以迅速的把鸭肉倒进去进行翻炒。因为鸭肉的皮会有很多油，所以后续不需要加太多的油。等到翻炒到鸭肉的皮微微泛黄之后，就可以开始进行调味了。
一般泥丸还会加入适量的酱油和蚝油，也可以加一些盐和糖进行调味，鸭肉翻炒入味之后，再沿着锅边淋入适量的啤酒。这时候让啤酒没过鸭肉，盖上锅盖闷上大概30分钟左右。这时候再开大火进行收汁，最后再撒上适量的蒜叶，也可以在炖煮的过程中放入一些配菜，比如说彩椒或者是土豆，煮好之后进行大火收汁，这样一份啤酒鸭就做好了。
酥皮苹果派
霜降这个季节当然也要吃苹果了，因为这个时候也是苹果的丰收季节嘛！那倒不如可以利用苹果来制作一道经典的美食苹果派，制作苹果派首先我们需要制作苹果酱。
先将苹果削完皮切成丁，然后放到锅里加入适量的黄油或者细砂糖进行融化，等到苹果酱变得浓稠之后，就可以滴入少量的柠檬汁，也可以加入少许的朗姆酒。等到完全浓稠之后，就可以放到一旁备用了。
这时候就可以准备酥皮，其实酥皮可以用现成的我们制作蛋挞的蛋挞皮，做成小小的苹果派，也可以买特制的比较大的酥皮，将酥皮切成合适的大小，然后再先铺上一层酥皮，然后把刚才的苹果放在上面，最后再盖上一层酥皮，用叉子沿着四周压出细纹，这样就可以完美的封口了。最后再用小刀划出一些纹路，方便它受热均匀。然后就可以放到烤箱里烤大概20~25分钟左右，一份简单又好吃的苹果派就做好了。
煎蛋萝卜汤
霜降这天还可以试一试萝卜这个食材做成的美食。最近风靡朋友圈的应该就是这套减脂汤——煎蛋萝卜汤了。其实这道汤对于我们平时在外面吃太多重油的食物的时候，可以给自己做上一道这样的汤，不仅能够有效减少热量的摄入，也能够更健康。
首先在锅里倒入少量的油，然后按照我们平时煎蛋的方法先把蛋煎成型，然后趁着锅热在周边淋入适量的清水。然后把胡萝卜切成丝，等到水再次煮开之后，把萝卜丝放到水里一起煮，等到所有的食材都煮熟之后，最后撒上几把葱花，这样一份煎蛋萝卜汤就做好了。
霜降已至，但人心是最暖的，快把这个美食秘籍收藏起来，在周末来临之前，给自己做上一份大餐，也算是迎接周末的仪式感了。如果大家喜欢这个教程，也不要忘记给泥丸点个赞哦！