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TUhjnbcbe - 2025/1/17 19:48:00

时间过得飞快,后天就是霜降节气了。霜降是秋天的最后一个节气,这也预示着冬天马上就要到来了。随着季节变化,天气越来越冷,我们的饮食也要随之做出改变了,应季而食才能身体棒。其实霜降节气也是有很多节气传统美食的哦,这些节气传统美食都是非常美味又有营养的,非常适合霜降前后食用,大家也不要错过了。后天霜降,记得吃“一蔬一果三肉”,美味营养,应季而食身体棒。

1、一蔬——萝卜

在我们山东有一句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”。霜降前后正是萝卜收获和大量上市的季节,而秋冬季节吃萝卜营养价值也是很高的,萝卜也素有“土人参”的称号。价格便宜又好吃,营养又丰富,难怪老百姓都爱吃。

萝卜好吃的做法也非常的多,大家可以多买一些用来腌萝卜或者晒萝卜干,都非常的不错。还可以和羊肉、牛肉一起炖汤也是很好的,喝完身体暖暖的,特别舒坦,最适合寒冷的秋冬天了。霜降前后就是吃萝卜的季节啊,大家千万不要错过了。

2、一果——柿子

霜降前后,很多地方都会有吃柿子的习俗。有的地方认为霜降这天如果不吃柿子,到冬天嘴唇会裂开。还有地方觉得霜降吃柿子,不会流鼻涕。虽然也不是说霜降不吃柿子就一定会流鼻涕、裂嘴唇,这只是说大家觉得柿子可以御寒保暖,对身体非常有好处罢了。而事实上,柿子确实是非常有营养的,大家可以适当的吃一些,但是要注意别吃多了。

3、三肉——鸭肉、羊肉、牛肉

霜降是秋天的最后一个节气了,很多地方都开始贴秋膘,而鸭肉、羊肉、牛肉则是他们最好的选择。比如闽南地区霜降的时候都会吃鸭肉,他们有一句谚语叫做“一年补通通,不如补霜降”。每到霜降节气,他们那里的鸭子就会卖的非常的火爆,大家都会去买鸭子吃。而鸭肉确实也是霜降节气进补的首选,尤其秋季润燥首选吃鸭肉,好吃滋补不上火哦。

而不少地方也有霜降吃牛羊肉的习俗,他们觉得霜降吃牛羊肉可以很好的补充能量,祈求在冬天身体暖和强健。确实秋冬天吃牛羊肉有暖胃的作用,是非常好的补益食品,大家有条件的话可以多吃。尤其可以和萝卜搭配食用,非常适合霜降前后食用哦。

以上就是我分享给大家的非常适合霜降时节食用的“一蔬一果三肉”啦,大家可以抓紧买起来吃起来喽。你的家乡还有哪些霜降传统美食呢?欢迎分享哦。

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