“霜降碧天静，秋事促西风”，风衣还没有穿过几次，早晨起来地面已经开始变得湿漉漉的，转眼就是深秋。
霜降是秋天最后的一个节气，“气肃而凝，露结为霜”。与“露”不同，“霜”反映着空气的干燥，再加上连续的降温天和逐渐变大的昼夜温差，这个时候，有没有人提醒你“多喝热水”呢？
不过，只喝热水也太单调了，很多人都不爱喝。这时，就要把适合秋季的食材都好好用起来，一杯茶、一碗甜汤，在秋冬换季时真是太适合不过了！
泡茶篇
1、桂花龙井茶
桂花龙井茶集茶味与花香为一体，茶引花香，花益茶味，两美兼备，相得益彰。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
2、陈皮姜茶陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水毫升。
按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。
陈皮姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
3、萝卜茶
白萝卜克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。
白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。
4、玫瑰银耳茶玫瑰花5朵、银耳适量、枸杞10粒、玫瑰香露适量、冰糖适量。
玫瑰银耳茶可以美颜嫩肤、润肠活血、益胃补气、补脑提神，是女性白领的秋冬滋补养生茶。
汤羹篇
秋冬的汤羹，以甜为主，即可以适当补充身体糖分，解除秋乏，又能暖身暖心。
1.老北京小吊梨汤
秋天在滋补的同时也需要润肺清火。梨性寒，而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
银耳（水发后）克、冰糖克、青梅60克（加入青梅增加清香的口味），枸杞适量；
把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，雪花梨削入盆中待用；
锅中加水克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。
2.南瓜红枣汤
南瓜可以降血糖和减肥，含有极高的维生素A，被称为是“最佳美容食品”。红枣可以健脾益胃，补气养血。
南瓜去皮去瓤后，洗净切成大块南瓜，红枣用温水泡一下，洗净；
锅中放水，水开后放红枣，大火煮开后转中小火，煲15分钟；
放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可。
3.四红汤
即由红豆、红枣、花生仁及红糖熬成的汤。四红汤不仅可以补气养血，而且食材多见，做法简单，轻轻松松缓解冬季手脚冰凉的情况。
准备红豆80克、花生仁60克、红枣10个、红糖。
红枣洗净用温开水浸泡片刻；红豆、花生仁均清洗干净，红豆用水浸泡1小时。
将红豆、花生仁放入锅内，加足量清水用小火慢煮约1个小时。放入红枣、红糖，继续煮约30分钟即可
4.紫薯银耳羹
干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮；
银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用紫薯；
将银耳放在锅中大火煮开；再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干大火煮；
转小火，待紫薯银耳羹粘稠即可关火。