霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气,进入霜降节气后,冷空气南下越来越频繁。
霜降霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
霜降期间降霜分布图霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比热,昼夜温差大,秋燥明显。霜降宜赏菊;赏叶(枫树,银杏等)及登高等。
霜降后正是赏菊好时节,梅,兰,竹,菊是一直是中国文人的最爱,尤其是秋天怎能离开菊花呢?
多彩的菊花多彩的菊花秋季论最上镜观叶树木无疑是枫树和银杏莫属。红彤彤枫叶,金灿灿的银杏叶令人流连忘返,仿佛进入一个童话般的世界。
色彩斑斓的秋霜叶红于二月花金色满地民以食为天,对于国人谈节气不提美食简直不可思议,中国饮食文化博大精深,什么节气吃什么很有讲究,霜降主要以滋阴润燥食物为主。
俗话说霜降摘柿子,立冬打枣子,霜降前后是柿子的最佳成熟期,汁甜营养价值高,含有众多矿物质,因此霜降吃柿子成为不少地区习俗。
红红的柿子霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。毕竟冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开病方嘛。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰之功效。
白萝卜中医认为白果(银杏的果实)性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘,是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环。
白果虽然美味,却不能多吃,以免中毒。
银杏的果实(白果)霜降进补也可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、维生素等。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。
兔肉适用于红烧、炖汤等,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉等。
家兔除了兔肉外还可吃些鸭肉,秋天炖些老鸭汤,很滋补的哟。
老鸭汤当然除了吃吃喝喝,还有诗和远方。古代有众多文人墨客写下有关霜降古诗词:
霜降鸿声切,秋深客思迷。——刘长卿《九日登李明府北楼》
霜降百工休,居者皆入室。——欧阳修《新营小斋凿地炉辄成五言三十七韵》
桃李与荆棘,霜降同夜萎。——白居易《读汉书》
最后以杜牧名篇迎接霜降来临
山行
唐杜牧
远上寒山石径斜,白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
霜叶红于二月花霜降,色彩斑斓的秋。。