“蒹葭苍苍,白露为霜”,霜降像一个眉眼间满是清凉,而又婉约多姿的古典美女,今日,从时光深处像我们走来。
霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。
霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。斗指戌;太阳黄经为°;于每年公历10月2—24日交节。
《月令七十二候集解》词条中说:“九月中,气肃而凝露结为霜矣”。
《二十四节气解》中则说:“气肃而霜降,阴始凝也”。
东汉王充《论衡》曰:“云雾,雨之征也,夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪,雨露冻凝者,皆由地发,非从天降。”
无论是露还是霜,“皆由地发,非从天降”,怎称为霜降呢?
“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。“霜降”节气与“降霜”无关。
其实“霜降”这个名字只是用来比喻这时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征。也预示着冬的来临。
节气特点
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他将霜降分为三候:
一候豺乃祭兽;
二候草木黄落;
三候蜇虫咸俯。
释为:此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;树叶都枯黄掉落;冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。
传统习俗
一、养生
民间有“补冬不如补霜降”的说法。因此,霜降时节,也是很好的养生时节。
比如补“五白”,即多吃莲藕、莲子、百合、鸭肉、山药。
民间也有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。
霜降还要做好“三防”,防燥,防郁,防寒。秋寒就是妈妈说的那一种冷,出门要添衣加裳了。
霜降饮食调养总体来说宜平补,注意健脾养胃、调补肝肾,也可多吃玉米、萝卜、秋梨、、蜂蜜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
二、赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。
南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”。
因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。
我们国家很多地方,在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
三、吃柿子
在我国一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。
关于柿子和朱元璋之间,还有一个非常有趣的故事呢。你听过“柿子救命、士子治国”么?
元朝末年,朱元璋带领义军与元兵作战。这一天,恰逢霜降节气,他打了个大败仗,大队人马被冲散了,他一人一骑逃到了一个荒坡上。
此刻,他又累又饿,眼前直冒金星。突然间,马儿发出了一声长嘶,“扑通”一声,瘫倒在地。朱元璋立时从马背上滚落下去。前面恰好是一个陡坡,朱元璋腿脚无力,径直滚落了下去。他大惊失色,心想:这次完了!
幸好他的身体被一棵老柿树挡住,才没有摔死。惊魂未定的朱元璋发现,这棵老柿树上结满了柿子,红彤彤的像一个个小灯笼,他顿时精神一震,忙爬上老柿树,饱饱吃了一顿,这才保全了性命。
几年后,朱元璋又重组义军,屡挫元军锐气。但是,他虽有统兵的才能,却缺少得力的谋士,所以,一直难以发展。
又是一年霜降,朱元璋这天夜里竟梦到一位神仙站在柿子树下,笑着对他说:“柿子救命,士子治国。”朱元璋醒后,久久不能释怀。他心想:梦中的神仙或许是在点化与我,让我寻找一位有德行的名士来辅佐我,如此一来,大业可成!
不久,朱元璋攻下了定远,便在城中寻访名士。后来,当他见到定远城中的名士李善长时,觉得他的才能非常符合自己的用人标准,便马上重用了他。李善长果然没有辜负朱元璋,很快帮助他的军队走上了快速发展的轨道。
洪武三年,大封功臣。朱元璋欲加封李善长为公爵,但是他担心武将们反对,便有意试探。又到一个霜降日,朱元璋带领徐达等一班开国武将来到老柿树下,给大家讲起了自己吃柿子救命的往事,讲到动情处,解下自己身上的大红斗篷,披在柿子树上,说:柿子救命,士子治国,老柿子树当封凌霜侯!诸位武将被朱元璋感动,并没有显露异议。
第二天,朱元璋颁下诏书,册封李善长、徐达、常遇春之子常茂、李文忠、冯胜、邓愈等六人为公爵,李善长居首位。古代爵封分为五等,即公、侯、伯、子、男,公爵是最高爵位。
在霜降时节除了有美的动魄的菊花,有“霜叶红于二月花”的美,也有无边落叶萧萧下”的肃杀之气,令人不免生感慨之怀,故古人也留下无数即兴遣怀诗词。
咏廿四气诗霜降九月中
唐·元稹
风卷清云尽,空天万里霜。野豺先祭月,仙菊遇重阳。
秋色悲疏木,鸿鸣忆故乡。谁知一樽酒,能使百秋亡。
舟中杂纪其十
元王冕
老树转斜晖,人家水竹围。露深花气冷,霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮,看山思欲飞。操舟有吴女,双桨唱新归。
送惠雅法师归玉泉
唐贾岛
只到潇湘水,洞庭湖未游。饮泉看月别,下峡听猿愁。
讲不停雷雨,吟当近海流。降霜归楚夕,星冷玉泉秋。
秋怀奉寄朱补阙
唐武元衡
上苑繁霜降,骚人起恨初。白云深陋巷,衰草遍闲居。
暮色秋烟重,寒声牖叶虚。潘生秋思苦,陶令世情疏。
已制归田赋,犹陈谏猎书。不知青琐客,投分竟何如。
水调歌头-九月望日与客习射西园余偶病不能射
宋叶梦得
霜降碧天静,秋事促西风。寒声隐地,初听中夜入梧桐。起瞰高城回望,寥落关河千里,一醉与君同。叠鼓闹清晓,飞骑引雕弓。
岁将晚,客争笑,问衰翁。平生豪气安在,沈领为谁雄。何似当筵虎士,挥手弦声响处,双雁落遥空。老矣真堪愧,回首望云中。
《蒹葭》
蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长。溯游从之,宛在水中央。
蒹葭萋萋,白露未晞。所谓伊人,在水之湄。溯洄从之,道阻且跻。溯游从之,宛在水中坻。
蒹葭采采,白露未已。所谓伊人,在水之涘。溯洄从之,道阻且右。溯游从之,宛在水中沚。