TUhjnbcbe - 2024/8/21 19:07:00
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：霜降，秋天的最后一个节气，更是一个秋季到冬季的过渡季节。南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜”。陆游也有诗云：“枯草霜花白，寒窗月新影”。这都是在描写霜降的到来。此外在《二十四节气解》中有：“气肃而霜降，阴始凝也”，可见霜降的到来，人们能够直接感受的就是天气变冷了。古代霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯”。到了霜降豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。节气一般都伴随着传统的习俗，霜降除了天气寒冷，它又有什么习俗呢？明日霜降，记住“吃3宝，做3事，饮1茶”，缓解秋燥安稳度秋冬。这些习俗分别指的是什么呢？接下来我们就一起来看一看。吃3宝，鸭子、牛肉、柿子（1）霜降刚好是处在秋季，此时有贴秋膘的说法，而且民间也有“一年补通透透，不如补霜降”的说法。鸭肉性寒凉，滋补不上火，刚好可以预防秋天的秋燥，所以这个鸭肉，也是霜降前后，需要吃的。在南方地区，比如说南昌，大家最喜欢吃的就是啤酒鸭，老的麻鸭买回来以后，经过先焯水，后烧，再经过焖煮入味，香辣爽口劲道十足的啤酒鸭就可以吃了。（2）牛肉，牛肉的蛋白质含量相当之高，而且它还被人称之为“肉中骄子”，进入霜降，又正值秋冬交替，此时就要多吃一些高热量的食物来补充能量，而牛肉就是非常不错的选择。这里推荐大家吃点牛肉炖萝卜，它滋补营养不上火，相对来讲也比较适合当下这个时间段。炖牛肉的话，首选牛腩，口感更好。（3）柿子，民间一直流传着：“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。柿子是霜降前后的应季水果，它的糖分还有维生素c含量都比较的高。秋冬季节人体消耗的热量比较多，这个时候来点柿子，对人体健康也很有益处。做3事，赏菊、送芋鬼、登高1、南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，这个此说的就是菊花，这个节气古人一直就有赏菊的习俗，菊被古人视为“候时之草”，它是生命力的象征。所以这一天，很多地方都有赏菊的习俗。2、送芋鬼，是人们心里的一种寄托，希望用这种方来辟凶迎祥。具体的做法：人们用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。3、登高，秋天很多人因为寒冷的缘故，都很少外出，事实上这个时候特别的适合登高，尤其是霜降，这一天登高既可以培养人的意志，还能够陶冶情操，同时也能起到锻炼肺活量的目的。饮1茶：菊花茶霜降，很多地方都有饮菊花茶的习惯，泡菊花茶也比较的你简单，适量的开水冲泡就可以了，菊花中含有大量的维生素A，对于经常用眼的人来讲，是非常不错的，它可以保护眼睛，同时还能让人头脑清醒、双目明亮。特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的辅助作用。明天霜降，记住“”传统习俗，老传统不丢，日子越过越顺溜。朋友们，霜降就要到了，你们当地有什么风俗习惯呢？欢迎大家留言讨论。