“霜降水返壑，风落木归山。”今天，我们迎来秋季最后一个节气——霜降。
传统意义上，霜降是一年中有霜期的开始，也是秋季向冬季的过渡。在北方，冷空气过后，依旧是天高云淡。祖国西北角以及一些高海拔地区，万物凋零，雪花飞舞。在南方，霜降往往意味着刚刚“入秋成功”，迎来秋高气爽的舒适季节。
霜降还是收获、播种的最后时节。农谚曰：“霜降见霜，米谷满仓。”华北地区大白菜即将收获，长江流域正值冬麦播种的黄金季节。而且，经过“霜打”的一些果蔬，其味道也往往变得更加清甜可口，如萝卜、白菜、红薯、柿子等。
霜降·三候
一候豺乃祭兽：豺狼开始四处奔忙，巡捕猎物，将吃不完的放着，就像是在祭兽。
二候草木黄落：此刻花草、树叶枯黄掉落。
三候蜇虫咸俯：虫儿蜷缩了起来，准备迎接冬的临近。
霜降·习俗
饮酒赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以赏菊花也就成了霜降这一节令的雅事。
登高远眺
秋季山林、高山空气新鲜，霜降时节登高远眺，可使肺的功能得到舒畅。
吃柿子
“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒。”霜降时节吃红柿子，可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另一些地方认为，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降·养生
俗话说，“补冬不如补霜降”。霜降时节，天气越来越冷，只有给身体补充够能量，才能更好地应对严寒到来，提高抗病能力。养生牢记“三宜三忌”。
宜健脾：霜降进补，调养脾胃是关键。只有脾胃的消化和运化功能足够强，进补的东西才能真正为人体吸收和利用。中医认为，山药，芡实、栗子等都是此时节健脾进补的佳品。另外，海参、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性温而不燥的食物也宜常食。
宜润肺：霜降过后气温下降较为迅速，天气非常干燥，易犯咳嗽。此时呼吸道等问题容易发作，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，应多吃一些有润肺作用的水果和蔬菜。例如多吃梨、苹果、冬瓜、萝卜等，可以起到清热、化痰的作用。
宜动养：霜降时节，天气渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉，腰腿痛等问题也极易发作。应注意双腿和关节的保健，预防“老寒腿”，因此需要开始加强保暖。
忌油腻：寒冷天气容易扰乱脾胃正常运作，影响人体消化与吸收。油腻、辛辣等饮食都容易增加肠胃的负担。
忌寒凉：秋末时节，如果不做好保暖工作，很容易因凉气入侵引发感冒等问题。穿衣不宜露膝，同时要注意护足。
忌干燥：霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，容易出现皮肤干燥、过敏、瘙痒等不适，切记做好保湿。
▲制图：桂颖
出品：《小康》影视中心
监制：张晴、龚紫陌
策划：李旭颖
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编辑：田苑淯颖
校对：武金洋
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