桑树可谓全身都是宝，除了美味的桑椹，桑叶的利用价值很高，尤其是中医药用中，是不可或缺的一味药材。
桑叶的药用一般认为霜后采者质佳。现在霜降刚过，正是采桑叶入药的最佳时机。
入药的桑叶是干燥后的桑叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，既可内服，也可外敷。
一、桑叶的药用价值
1、桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，所以它可以治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花症状。
2、现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂可以辅助糖尿病的治疗，药效良好。
3、桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用，所以它具有抗凝血作用。
4、降血压作用。桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。改善心肌循环。同时，能改善脑部血液流动，促使血压下降。
二、桑叶茶
桑叶用作茶饮料，始见于中国传统药典《本草纲目》，桑叶“汁煎代茗，能止消渴”“灸熟煎饮，代茶止渴”。桑叶茶在中国历史上素有“神仙茶”的美誉，而在日本则被称为“长寿茶”，中国南方地区人们还习惯将桑叶采下直接烹煮凉茶喝。
传统茶叶制作都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，而桑叶茶不能通过此法制作，那样会导致桑叶流失活性成分，无法达到很好的效果。为改善这个问题，现代学者不断研究和尝试，发现在低温下加工的冻干桑叶茶，最大程度地保留了桑叶中的营养成分，饮用后效果最好。
三、桑叶的美容作用
中医药学认为，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。
正品桑叶茶干桑叶霜后桑叶茶g非特级野生非翠钱茶荷叶茶散装淘宝月销量60旗舰店￥15.8￥43购买已下架古诗《过故人庄》写道：“开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”正如诗中所提到的：现在正是霜降过后，又迎来重阳，正是桑叶采摘并饮用的大好时节。