新华社照片,湖州(浙江),年10月24日
霜降时节水乡百姓熏豆庆丰收
10月24日,伍浦村村民在村农耕文化公园内一起剥刚刚采摘来的毛豆,准备用来制作熏豆茶(无人机拍摄)。
当日是二十四节气的霜降,浙江省湖州市织里镇伍浦村村民忙着制作熏豆茶,分享丰收时节的喜悦。
熏豆茶又称烘豆茶,是江浙一带尤以湖州为主的地方传统饮茶习俗。每年秋收时节,百姓将挑选好的毛豆去壳,把剥好的豆粒加盐煮熟后摊在筛子上用炭火焙烘,烘干水分后就成为了熏豆。熏豆与陈皮、茶叶、胡萝卜粒、桂花等辅料一起泡水,就成为了当地百姓冬季最喜欢的传统饮品熏豆茶。
新华社记者徐昱摄