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TUhjnbcbe - 2023/10/17 18:12:00
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“霜叶红于二月花”,霜后的桑叶,不仅色彩鲜艳,而且更能耐寒,经得起风霜考验。这些“坚强”的叶子,经过初霜之后,药用功效也增强了,不仅原有的药用成分没有被破坏,反而提高了,所以药效更佳。中老年人可以在霜降后采集一些经霜的叶子,洗净阴干,收集在密封瓶中,可以用来食疗养生。桑叶又称“神仙叶”《本草纲目》中记载,秋后经霜打的桑叶为“神仙叶”。“桑叶,以老而经霜者为佳,欲其气之全、力之厚也,故入药用冬桑叶,亦曰霜桑叶。”桑叶味苦、性寒,入肺、肝经。桑叶具有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目等多种功效。经常饮用桑叶茶,有利于预防风热感冒、肺热燥咳、咽喉肿痛、血虚头痛、眼部疲劳、习惯性便秘、风湿性关节痛、并有助于降血压、降血糖、降血脂、预防脑血栓、减肥、保健等。现代科学研究,桑叶中含有17种氨基酸,还有脂肪、糖类及维生素B1、维生素C、叶酸、胡萝卜素和钙、磷、铁、锰、钠等营养成分。据测定,人类所需的三大营养物质,在初冬霜期的桑叶中含量很高。六类人宜常饮桑叶茶糖尿病患者桑叶具有清热、生津、止渴的功效。糖尿病患者可用干桑叶每日10~20克泡茶饮用。手足麻木者桑叶具有祛风除湿、舒筋通络的作用,用它来治疗经络不畅所致的手足麻木病症具有较好疗效。将桑叶用水煎,浸泡手足,每日早晚各1次,每次20分钟。面部痤疮者桑叶有活血、清热、解*的作用,可用来治疗面部痤疮。用桑叶煎水洗脸,每日早晚各1次。燥热伤肺者桑叶能清热润肺,用于燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽咳痰等呼吸系统病症作用明显,可用桑叶和麦冬(比例2∶1),泡水代茶饮用。掉发者经常使用桑叶泡水代茶饮,外加用桑叶洗头,具有促进毛发生长的作用。用桑叶10~20克,茯苓15克,开水冲泡代茶,每日1剂。洗头时用桑叶20克水煎,每周2~3次。双目干涩者桑叶具有清肝明目的作用,对于高血压、糖尿病引起的各种眼底病变,或是近视及缺乏维生素A引起的双目干涩、视物模糊等,均可将桑叶开水冲泡代茶饮用。
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