TUhjnbcbe - 2023/10/15 16:28:00
霜降时节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。俗话说，“冬补不如补霜降”的讲法，那霜降养生该吃些什么呢？既要润肺防秋燥，同时注意健脾养胃。饮食注意要清淡，生冷辛辣要少吃。霜降节气后，这6种食物要多吃，应季而食身体棒，平稳度过季节交替。1、萝卜俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方“。萝卜有着“小人参”的美誉，营养丰富，常吃具有增强机体免疫力，增加食欲，帮助消化，帮助营养物质的吸收，防癌抗癌等多种功效。原料：排骨萝卜冰糖姜片青蒜香叶八角桂皮酱油料酒胡椒粉油盐制作：热锅少许油，放入1勺冰糖进去翻炒至其完全融化，将排骨放入锅中翻炒；炒至排骨上色后加入姜片和大料进去翻炒两下，加入生抽和料酒进去翻炒；加入水大火煮开后撇去浮沫，加盖转为小火炖煮二十分钟；加入萝卜块继续煮至萝卜微微透明，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁，最后加入青蒜进去即可。2.山药山药是一种常见的食材，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分等，具有补而不腻，香而不燥，是一种药食同源的滋补养生食材，常吃能健脾胃，强身健体，降低血糖，延年益寿等功效。原料：鱼丸铁棍山药香菇黑木耳红辣椒鲍鱼汁葱姜蒜油盐制作：先将黑木耳放入冷水中泡软和香菇泡软，热锅凉油，将葱姜末放入锅中爆香，加入山药、香菇和泡软的黑木耳翻炒一会儿，放入鱼丸，倒入香菇的水，加入适量的鲍鱼汁加盖焖煮8分钟，加入少许盐调味，再加入红辣椒片翻炒均匀即可。3.莲藕“莲藕一身宝，秋藕最养人”，莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的滋补佳品。莲藕生用性寒，有清热凉血作用；熟吃莲藕增进食欲，促进消化、健脾开胃、补益气血、增强人体免疫力作用。原料：莲藕糯米红糖糖桂花制作：先将糯米洗净后浸泡30分钟；将莲藕底端的五分之一处切开，在莲藕孔洞中灌入泡好的糯米，只灌到三分之二；将莲藕块盖上，用牙签插入密封；将莲藕放入电压高锅中，加入适量的水和1勺红糖；按下电压力锅煲上炖煮的功能键，煮好后再浸泡一段时间；煮好的红糖糯米藕去除牙签，切片摆放在盘中，最后浇淋上糖桂花即可。4.银耳银耳是我们非常熟悉的食材之一，被誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。银耳的营养价值很高，银耳富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养元素，具有滋阴润燥、润肺生津，养颜美容，清热健脾，增强免疫力等功效。原料：银耳1百合木瓜冰糖制作：先将银耳放进冷水中泡软，将银耳撕成小朵；将银耳放进电炖锅中，加入适量的水，加盖后按下电炖锅上炖煮甜品的功能键；还剩下10分钟时加入新鲜的百合片和木瓜块，再加入少许冰糖，继续煮上三分钟即可。￥15小熊（Bear）电炖锅电炖盅煲汤锅炖汤锅电砂锅紫砂锅家用电汤锅4L大容量煮粥养生锅预约DDG-D40B1京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥购买5.梨子梨被称为“百果之宗”，因其鲜嫩多汁，梨果鲜美，酸甜适口，又被称为“天然矿泉水”。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。多吃梨还能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；且吃梨子还能祛痰止咳，养护咽喉的功效。原料：雪梨莲藕蜂蜜制作：将梨子去皮后切成小块；将莲藕切成小丁；将梨子块和莲藕丁放入破壁豆浆机中；按照豆浆机刻度线加入凉白开水，再按下豆浆机制作果汁的功能键，再放入1勺蜂蜜拌均匀即可。￥九阳迷你豆浆机家用小型全自动破壁免过滤煮