今天是二十四节气中的第18个节气-霜降,是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡。霜降节气后,我们可以明显感觉到早晚的寒意,只有在中午时还能享受到片刻的秋季暖阳,昼夜温差日渐增大,秋燥也更加明显。霜降节气不仅是秋冬气候的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,所以在农村还有“补冬不如补霜降”的说法。按照老一辈人们的说法,在霜降后要吃“一果三肉”,对身体才有好处,那么分别指的是什么呢?
霜降吃一果:在我国很多地区都有在霜降时节吃柿子的习俗。柿子在我国很多地区都有种植,每年在霜降节气前后,树上的柿子已经自然成熟,红彤彤的柿子挂在枝头别提有多好看了。按照农村的说法,在霜降节气后才能采摘柿子,因为霜降前的柿子还很硬,霜降后的柿子便会变软,采摘后就能立刻食用。听老人说,霜降后吃柿子不仅能御寒,甜甜的柿子还有解秋燥的作用,特别适合在霜降节气后食用。
霜降吃三肉:
1、吃鸭肉。霜降后气温明显降低,为了御寒,在我国很多地方都有霜降贴秋膘的习俗。在我国南方很多地区都有霜降吃鸭肉的习俗,“鸭子好吃霜降补”,说的便是霜降后的鸭肉最为肥美,不论是从营养还是从口感上,都是最佳的。鸭肉中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,吃鸭肉能及时补充身体所需营养。同时鸭肉性寒凉,是秋季润燥的首选。
2、吃牛肉。牛肉有“肉中骄子”的美称,是国人消费的肉类食物之一,仅次于猪肉。牛肉中富含丰富的蛋白质,脂肪含量特别低,味道十分鲜美,烹饪方式多样。霜降后吃牛肉,可提高身体抗病能力,是寒冬补益佳品。
3、吃羊肉。霜降节气后,随着气温的下降,很多人都有手脚冰凉的现象,这是因为在霜降节气后,人体的阳气潜藏于体内,气血循环不良导致。而羊肉味甘而不腻,性温而不燥,还有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的作用,在霜降后吃羊肉既能抵御风寒,还能滋补身体,一举两得。不过要注意,羊肉虽好,但是对于有高血压、糖尿病、心脏病等患者不宜大量食用。
其实在霜降节气后可以吃的食物除了以上四种以外,还有很多食物可以选择,比如柚子、萝卜、梨子、苹果、板栗、南瓜等等。今天就是霜降节气了,在你们家乡还有哪些关于霜降的俗语呢?欢迎大家回复讨论。