霜降养生“三板斧”
一、重养胃:
受到寒冷空气的影响,胃肠蠕动的正常规律会被骤降的气温所打乱,胃液及各种消化液分泌会增多,胃肠负担重,容易诱发胃病。
因室外气温较低,外出时吸入的冷空气,会引起胃肠粘膜血管收缩,诱发溃疡。
另外,由于疲劳会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。
所以,霜降期间当注重胃肠养护,切记防寒保暖、饮食有度、避免疲劳。
二、重养肺:
霜降节气的气候特点仍以燥气当令,而干燥的气候环境很容易消耗人体的津液,如不及时化解,常会出现口舌干燥、便秘等干燥症状。
霜降属秋末时节,此时五脏属肺,肺主一身之气,要防治干燥症状,关键在于养肺润燥。
三、重滋补
霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气,是我国秋季中最寒凉的一个节气。谚语有“补冬不如补霜降”的说法,认为“秋补”比“冬补”更重要。
这是因为,秋补是“打底补”,相当于打地基,只有地基牢固了,冬补才会有意义。
白萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。
润肺、定喘、治咳嗽
秋季气压升高、空气湿度降低,皮肤和咽喉都容易感到干燥不适,因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等蔬菜,有利于缓解秋燥。
萝卜性寒凉,能清热润肺、生津解渴,对咽喉肿痛、咳嗽、哮喘等有明显的治疗效果。
消炎、抑菌、清肠道
萝卜自古以来就是可入药的保健食品,有“小人参”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力,抑菌消炎,促进胃肠的消化功能。
身体或皮肤有炎症时,饮萝卜汁、喝萝卜汤,能解*抗炎,缓解热症。
山药
山药益肾气、健脾胃,是名副其实的食中之药,也是煲汤必备的一宝。
补中益气、暖手脚
山药,尤其是营养价值较高的铁棍山药,富含十余种氨基酸和微量元素,可滋精固肾、补中益气,是温补的最佳食材。
体质虚寒的女性,到秋冬季节容易手脚发凉,多喝山药乌鸡汤,能补气养血、调理身体。
养胃、降糖、润皮毛
山药与其他杂粮茎块类食物相比,淀粉颗粒小且粗纤维含量少,更易于消化吸收,还能促进消化道粘膜细胞增殖。
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可适量食用。
本草纲目中还提到山药可“润皮毛”,是指山药有滋润皮肤的功效,因而女性食用可养颜润燥。
莲藕
秋天吃什么?荷塘“三宝”胜良药,当属秋藕最补人。南方产的红花藕(七孔藕),表面粗糙,偏肉粉色,口感糯而不脆,最宜用来煲汤食用。
补维C、抗衰老
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,可增强人体免疫力,延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温,能补血健脾、促消化、增食欲。
秋冬季节喝藕汤,可驱寒暖胃,减少疾病入侵,体虚的人食用还可改善体质、预防感冒。
降血压、护心脏
莲藕中含有大量单宁酸,可止血愈伤,抗癌变,能有效保护心血管,调节血压和心率,预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外,莲藕还含有铁、钙等微量元素,有利于生血益神。