维C饮料，没那么管用
专家表示，如果要补充维生素C，最好还是多吃蔬菜、水果继运动饮料、功能饮料之后，维C饮料又在今年掀起了消费热潮。“你方唱罢我登场”的喧闹背后，人们不禁疑问，维C饮料果真有厂商宣传的那么好吗？饮料补维C，真这么管用？维C饮料身价高“补充一天所需维C！”这是印在某品牌维C饮料外包装醒目位置的一行字。7月26日，在省城各大超市的货架上，看到了不少维C饮料的身影，品牌类型多样，包装大致相同。在省城五一广场一家大型超市，饮料区摆满了各种汽水、果汁，有一类包装特殊的饮料格外显眼。半透明的瓶身，细长的瓶嘴，与其他果汁饮料的外瓶大不相同。这就是今夏当红的维C饮料，这种饮料各品牌产品的外包装都极为相似。而且包装纸上，印着柚子图案，产品名称里也大都有个字母“C”。所标成分表里，有单独的维生素C一项，不过并没有说明其具体含量究竟是多少。包装独具特色，维C饮料身价也显得与众不同。与普通的果汁饮品相比，维C饮料价格明显高出一截。如同样是450ML的瓶装饮料，维C饮料的售价为4元左右，而普通果汁饮品却只要2.5元左右。最贵的某品牌维C饮料每瓶售价达到了4.5元，比较便宜的品牌也有3.5元。虽然身价不菲，但维C饮料仍然受到不少消费者的青睐。“很受年轻人欢迎，尤其白领女性和学生，不少人认为多补充维生素对身体好，皮肤好，所以多花点钱也值。”某超市一名工作人员表示。成本其实并不高据了解，从营养角度上看，维C主要生理功能包括：促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢、改善铁和钙的利用、增强肌体免疫力等，是人体每日必需的微量元素。然而，人体必需并不能与昂贵直接画等号。省城并州路万民药店一客服工作人员介绍说，天津某药厂生产的维C片每瓶（100片装）售价1.5元，其他厂家同样规格的维C片，最贵不会超过2元。山西医科大学公共卫生学院一位营养专家介绍，维生素C价格便宜，每瓶维C饮料所添加的维生素C量，就成本而言不过几分钱。打着维C噱头的饮料一上架，却摇身一变成了“贵族”。无法替代蔬菜水果“维C饮料，偶尔喝喝无妨，但饮料不能代替水果和蔬菜。”太原市商务局餐饮处负责人介绍，成年人每天维生素C的摄入推荐量为90毫克，一瓶维C饮料的维生素C含量大致相当于一天维生素C的推荐量，但饮料中缺少水果中的其他有益成分，比如类*酮、花青素、各种胡萝卜素、膳食纤维、钾等，单靠维C饮料是无法提供的。即使是纯度100%的果汁，在加工的过程中因为捣碎和压榨等工序，也会损失很多营养成分。另外，为了保证饮料的口感，生产中还会添加糖、甜味剂、香料等成分。人们如果要补充维生素C，最好还是通过蔬菜、水果来补充。“维C饮料并没有人们想像的那么有效，对其功效的大力宣传，更多的是商家的一种营销策略。”太原市工商局相关负责人介绍，饮料生产厂家为了占领市场，会在品牌推广、广告宣传上投入很大的费用。有些经营户宣传时，会将饮料功效夸大。近期，工商部门会针对商品夸大宣传进行检查，查处虚假宣传的行为。本报 郑书成 张勇