春夏秋冬的农村，每个季节都有属于这个季节的特色，霜降将至，天气越来越冷，如果你说农村的冬季太冷，那你不如活动起来，你外面找找好吃的。今天我们再介绍几种打过霜以后更好吃的野果子。你可能听都没听过，但是很多人一听都是满满的回忆，现在真要去找还真不好找。
野柿子是以前农村常见的一种野果，在粮食短缺的年代，野柿子还一度成为人们的“救济粮”。野柿子比普通柿子小很多，没有成熟的野柿子有比较浓的涩味，只有在天冷打过霜以后，才会香甜可口。熟透的野柿子，打了霜以后就变成黑色，又因为它本身很小，就像枣子那样大小，所以很多地方都称它为“黑枣”。
其实，不光是野柿子，我们院子里种的柿子，在打过霜以后也会更甜美，不光好吃，而且农村还有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法。
拐枣
拐枣又叫鸡爪梨，成熟的拐枣挂在树上有点枯*，与其说像是鸡爪，其实更像是一段枯树枝，第一次见到拐枣的你肯定不会认为这是吃的，甚至会是一种水果。没熟透的拐枣稍微有些发涩，但是打过霜以后的拐枣会更加甘甜。拐枣不仅好吃，营养价值也很高，不仅直接可以食用，而且还能用作酿酒、制糖的原料。以前农村常见的拐枣，如今少见了，而且市场价格也涨上去了。
棠梨子
棠梨子又名杜梨，外形跟*梨很像，但是大小要比梨小很多，没有成熟的棠梨子味道很酸，但是打过霜以后的棠梨子就特别甜，是农村这时候不可多得的美味。
现在棠梨子树在农村已经很少见了，只有到山上兴许还能找到。棠梨子树抗旱、耐寒性能要比我们平常种植的梨树要好很多，所以，以前我们都用棠梨子树来作为砧木嫁接普通梨树。
金刚果
前面说的三种野果子都是乔木品种的果树，果树比较高大，下面介绍的金刚果就是属于一种灌木野果。金刚果学名叫做，因为是灌木果树，比较容易采摘，成熟的金刚果红红的，很好看。以前的农村，金刚果很容易看到，这个时候草木都凋零了，红彤彤的小果子长在灌木丛里，格外显眼。
菝葜
打过霜的金刚果，粉粉的、甜甜的，很有味道。另外，金刚果低下的根块还具有较高的药用价值。
这些野果现在在农村也很少见了，现在来看，已经成为很多人的回忆了。其实，有些野果子的价值还是比较大的，如果能够得到更好的开发，经济效益还是相当可观的。其实，除了这些野果，我们平常见到的一些水果也是在打霜之后才会更甜，如：橘子、脐橙、苹果，梨等。当然，天气越来越冷，我们更要做好果树、作物的防冻措施。
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