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TUhjnbcbe - 2023/6/24 21:03:00

二十四节气申遗成功了,二十四节气就是中国农耕文明智慧的结晶,是华夏民族在长期自然环境中不断总结、推演、归纳出来的。二十四节气对人们的生活、农耕都有着极为科学的指导意义。即使是科技高度发达的今天,依旧是如此。

春季

立春:斗指寅;太阳*经为度。立是开始的意思,立春就是春季的开始。公历2月3-5日交节。;在气候学中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。所谓“一年之计在于春”,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。(文章有点长,建议收藏)

时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。立春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。同时许多农作物开始泡种了。

雨水:斗指壬;太阳*经为°。降雨开始,雨量渐增。公历2月18-20日交节。雨水节气代表着降水即将到来。而节气本来就是古时候的历法之一,是指导农事的重要指标。在南方,雨水的前后这一段时间,气温还是不是很稳定的,对于人们来讲需要及时增减衣服,否则容易生病,而对于地里面的农作物幼苗也需要加强管理。在雨水这节气时间,也是植树造林的开始时间,此时种树成活率就高起来。池鱼、鸡鸭等着这时候也加强繁殖。

惊蛰:斗指丁;太阳*经为°。蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动,惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物,天气转暖,渐有春雷,中国大部分地区进入春耕季节。公历3月05-07日交节。俗话说:“冷惊蛰,暖春分”,仲春二月亦处于乍寒乍暖之际,气温多变,气候较为干燥,容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾气,令五脏平和,以增强体质,抵御病菌的侵袭。

惊蛰这段时间,许多昆虫生物也开始活跃了,底下的一些虫卵也开始孵化,所以这一段时间的人们会开始一些驱虫辟邪的一些事情,譬如用到艾叶之类的一些植物。

春分:斗指壬;太阳*经为0°。分是平分的意思。春分表示昼夜平分。公历3月20-22日交节。俗语云:“春分无雨莫耕田,秋分无雨莫种园”“春分西风多阴雨”“春分早报西南风,台风虫害有一宗”。春分时节气温开始升高,北方天气已经转暖,地气贯通上升,冻土已完全融化,土松透气,正是播种的好时节。播种后需要春雨,所以春分忌无雨,忌晴。春分时段,在以往地中的蔬菜是青*不接的时候,所以人们常到户外去采集一些野菜充饥。春分顺口溜:“bai春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”春分时节天气良好,有风,通常是开始放风筝的好时节。

清明:斗指丁;太阳*经为15°。天气晴朗,草木繁茂。公历4月04-06日交节。清明节要做的事情有扫墓、踏青、荡秋千、蹴鞠、植树、放风筝、扫墓祭祀、插柳、拔河、射柳、斗鸡、蚕花会等。清明时节气温比较高了,对于种子来讲此时发芽自然成活率非常高了,民间对此时有“种瓜、点豆”的说法。

谷雨:斗指癸;太阳*经为30°。雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。公历4月19-21日交节。南方有谷雨摘茶习俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。

谷雨时节,江南地区秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,恰好中国南方大部分地区这时的雨水较丰,常年4月下旬雨量比较大,每年第一场大雨一般出现在这段时间,对水稻栽插和玉米、棉花的苗期生长有利。但是,其余地区雨水大多较少,需要采取灌溉措施,减轻干旱影响。特别是西北高原山地,仍处于干季,降水量一般仅5至20毫米。所以有“春雨贵如油”之说。

夏季

立夏:斗指东南;太阳*经为45°。夏季的开始。公历5月05-07日交节。与立春时的东郊迎春一样,立夏时也有迎夏仪式。古时天子率百官迎夏于南郊,并祭祀炎帝和祝融。立夏也是一个重要的节气,民间以立夏日的阴睛测一年的丰歉,认为立夏时下场雨最好,民谚云,“立夏不下,旱到麦罢”、“立夏不下雨,犁耙高挂起”。

古有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。 “多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧,不薅满月草”,这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。立夏开始,天气炎热,细菌滋生。畜禽业也要抓好工作。

小满:斗指甲;太阳*经为60°。麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。公历5月20-22日交节。”四月中,小满者,物致于此小得盈满。”也就是说夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期。小满,很形象,也很生动。小满时节适宜“吃苦”“尝鲜” 苦菜当令
  小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。

小满这天有很多传统活动,例如,据说这天是蚕神诞辰,需要祭蚕。此外,有些地方需要祭车神,这和农事灌溉有关。小满前后,有地方人们经常吃一种节令食品叫“捻捻转儿”,取其谐音“年年赚”,有万事顺利,一切吉祥的意思。

农谚云:”麦梢*。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家”。因为更忙前,女儿去询问娘家的麦收准备情况,而忙罢后,母亲再探望女儿,关心女儿的操劳情况。而小满叫起来,也像极了一个乡村女孩的名字。

芒种:斗指己;太阳*经为75°。麦类等有芒作物成熟。公历6月05-07日交节。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物,喷施起身药,耕松土除草,禽畜夏季防疫,成鱼饲养管理,桑田夏伐施夏肥,检修江海堤防工程和排灌机具,注意防汛防旱等工作,总以这时段需要做的事情非常的多。

夏至:斗指乙;太阳*经为90°。炎热的夏天来临。公历6月21-22日交节。

夏至过后,虽然太阳直射点开始由北回归线逐渐向南移动,北半球白昼逐日变短,黑夜逐日变长,对于北回归线及其以北的地区,正午太阳高度也逐日降低,但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法。夏至之后这一段时间是可以下水游泳的时候了。

夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡在南方,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句。

“夏九九”以夏至为起点,每九天为一个九。南宋人陆泳在《吴下田家志》中就记载了“夏至九九歌”,歌谣道:“夏至入头九,羽扇握在手;二九一十八,脱冠着罗纱;三九二十七,出门汗欲滴;四九三十六,卷席露天宿;五九四十五,炎秋似老虎;六九五十四,乘凉进庙祠;七九六十三,床头摸被单;八九七十二,子夜寻棉被;九九八十一,开柜拿棉衣。”

小暑:斗指辛;太阳*经为°。暑是炎热的意思;小暑就是气候开始炎热。公历7月06-08日交节。

在旧时,我国南方民间有小暑“食新”的习俗。“食新”是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿。同时,这些新货也要准备一份祭祀祖先。“天地者,生之本也;先祖者,类之本也。”天地是生命的根本,祖先是人类的根本,祭祖是一种传承孝道的习俗。

民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。由于出汗多,消耗大,再加之劳累,不少人很容易生病。

大暑:斗指丙;太阳*经为°。一年中最热的时候。公历7月22-24日交节。这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。”大暑正值中伏前后,在我国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气,在这酷热难耐的季节,防暑降温工作不容忽视。民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗。

我国古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热,土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

秋季

立秋:斗指西南;太阳*经为°。秋季的开始。公历8月07-09日交节。“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。

“秋后一伏热死人”,立秋前后我国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大,对水分要求都很迫切,此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是*金”之说。

立秋以后,我国一些盆地地方晚稻拔节孕穗,棉花裂铃吐絮,丝毫不可放松田间管理;中稻、夏玉米进入灌浆成熟阶段,要提防冰雹、大风、暴雨的危害。盆地东部和西部,应该分别继续做好抗旱、防洪工作。立秋后的盆地,时令虽仍属盛夏,但“立秋十天遍地*”一个金色“秋天”就要到来了。

处暑:斗指戊;太阳*经为°。处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。公历8月22-24日交节。

“处,去也,暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。虽然,处暑前后我国北京、太原、西安、成都和贵阳一线以东及以南的广大地区和*塔里木盆地地区日平均气温仍在摄氏二十二度以上,处于夏季,但是这时冷空气南下次数增多,气温下降逐渐明显。

处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。

我国古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。

处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。在这样的环境下,人容易出现口鼻干燥,咽干唇焦的燥症。因而,衣服不要加的太多,忌捂,但也不能过凉。所以,此时节要注意防燥,饮食起居均要调剂周到。

白露:斗指癸;太阳*经为°。天气转凉,露凝而白。公历9月07-09日交节。空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,鸟类也开始做过冬准备。《礼记月令》篇记载这个节气的景象“盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。

据我国古籍说:“八月节,阴气渐重,露凝而白也。”从气候规律说,白露时节,凉爽的秋风自北向南已吹遍淮北大地,成都、贵阳以西日平均气温也降到22℃以下,开始了金色的秋季。

俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”白露是收获的季节,也是播种的季节。富饶辽阔的东北平原开始收获谷子、大豆和高粱,华北地区秋收作物成熟,大江南北的棉花正在吐絮,进入全面分批采收的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种,华北的秋种也即将开始,应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。*淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆,双季双晚稻即将抽穗,都要抓紧目前气温还较高的有利时机浅水勤灌。待灌浆完成后,排水若干,促进早熟。如遇低温阴雨,还要注意防治稻瘟病、菌核病等病害。

秋分:斗指乙;太阳*经为°。昼夜平分。公历9月22-24日交节。《礼记》中说:“是月也,日夜分,雷始收声,蛰虫坏户,杀气浸盛,阳气日衰,水始涸”,这个月,白天黑夜一样长,雷声消失,蛰伏冬眠的动物和虫子钻洞,肃杀之气旺盛,阳气日趋衰退,河水开始干涸。

“立罢秋,万事休”,“立秋种芝麻,老死不开花”,意为此时各种作物不能再种了。立秋前后,燕瓜绿豆”,“立秋栽葱,白露种蒜”,“六月秋,老秧丢,七月秋,老秧收”之谚,是说在立秋时绿豆还可播种收成不多,可栽葱。育的秧苗如果立秋在六月,不能再栽了,立秋在七月,移栽的秧苗还能有收成。农民开始种植生菜,空心菜,莴笋,小青菜,大葱,香菜,萝卜。

春分祭日,秋分则祭月,自古以来,秋分就是传统的“祭月节”。据史书记载,早在周朝,古代皇帝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所叫做日坛、地坛、月坛、天坛。

寒露:斗指甲;太阳*经为°。露水以寒,将要结冰。公历10月08-09日交节。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。

随着气温下降和空气干燥,感冒病*的致病力增强。保健专家提醒说,寒露时节,公众要注意添加衣服,做好防寒准备,特别要注意脚部保暖。俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,又因为脚部的脂肪层较薄,特别容易受到寒冷的刺激。一旦足部着了凉,很容易导致抵抗力下降,引起感冒、腹痛、腰腿痛。

在北方地区由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

霜降:斗指戌;太阳*经为°。天气渐冷,开始有霜。公历10月23-24日交节。“泊舟淮水次,霜降夕流清。”霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝。俗话讲“霜降杀百草”,霜降过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。

与寒露相比,霜降到来后,天气会变得更冷,露水会凝结成霜。霜降表示天气更冷了,《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”我国古代将霜降分为三候:“--候豺乃祭兽;二候草木*落;三候蜇虫咸俯。

天气寒冷,适于饮食进补。闽南一带有一句谚语“一年补通通,不如补霜降”。高巍说,南方--些地区,会在霜降前后吃鸭子,“鸭肉脂肪比较少,几乎各个年龄段的人都可以吃。所以比较适合在霜降进补“。

冬季

立冬:斗指西北;太阳*经为°。冬季的开始。公历11月7-8日交节。立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个bai重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。

在古代,科技文明都极度低下,生活物质严重匮乏,人们都是“靠天吃饭”。因此,对食物的重视是无以复加的。而立冬之后,气候寒冷,不但耕种是不可能进行的,就连狩猎也会举步维艰。因此,临近冬天时,大家都需要储存足够的粮食,以便不饿肚子。

从立冬这一天开始,也就宣告这一年正势进入了冬天,从气候上来看,“天寒地冻、水冰地坼”,人们的生产活动进入一个低谷期。而古人随之而成的一系列祭祀活动,无非就是古人朴素的期望,既希望这个冬天不太冷,也希望能获得足够的粮食,从而可以轻松过冬。

小雪:斗指己;太阳*经为°。意味开始下雪。公历11月22-23日交节。顾名思义,小雪,雪尚未盛大之时。水汽遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,嚴成微粒,飞扬弥漫为小雪。空中偶见雪花纷飞,地面尚不见积雪。

天地闭塞,宜减辛苦。此时节,天气逐渐寒冷,天气阴冷晦暗光照较少,人也会感觉提不起精神,此时的养生原则是早睡晚起、避免辛劳,可多晒太阳,清代医学家吴尚说:看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”

“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜。清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’。”除此之外,还要把糯米炒熟储存起来,以供寒冬时泡开水吃,当地民谚:“炒糯米曰‘炒米’,蓄以过冬。”

大雪:斗指癸;太阳*经为°。降雪量增多,地面可能积雪。公历12月6-8日交节。“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历),这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来,此时我国*河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚:“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥”,人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头,可见大雪节气的到来,预示着来年的吉祥与否。

在农事方面北方基本无农事,江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷,但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风,不可将窖封闭太死,以免升温过高,湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪是进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体.的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

冬至:斗指子;太阳*经为°。寒冷的冬天来临。公历12月21-23日交节。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。

在我国古代对冬至很重视。冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。还有一些以冬至天气看后期冷暖的谚语有:“冬至出日头,正月冷死牛”、“冬至有雨明春暖”等。以冬至风向预测后期天气的谚语有“冬至南风百日阴”,“冬至一场风,夏至一场暴”。以冬至冷暖预测后期天气的谚语有:“冬至冷,春节暖”,“明年暖得早”等等。

小寒:斗指子;太阳*经为°。气候开始寒冷。公历1月5-7日交节。小寒时节人们会喝腊八粥、吃腊八蒜来驱寒补气,有些地区还会进行跳绳、踢毽子、滚铁环等体育锻炼来过节。

小寒时节,南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥,做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作,有的地区进行冬翻晒垡,应抓紧越冬作物的田间管理,注意牲畜防冻保温。

大寒:斗指丑;太阳*经为°。一年中最冷的时候。公历1月20-21日交节。大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波一赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为”芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意”踩岁”,同时以”碎”、”岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

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