霜降之美气补之秋
作者：杨斯乔博士
导言：
霜降之日，乃是秋季的最后一个。
秋，已远。
冬，渐近。
凉意随风。
气韵伴雪。
霜降时节，正是菊花盛开之际。
这样的美，唯有独步自然之境，方为最美。
霜降之后的饮食，一般是以“清补”为主。
太厚太重的油，既上火又伤肝脾，切忌远离。
饮食中多些汤、面甚好。
传统的中医理论则认为此季节属于五行中的，对应。
最适合调气、养气、补气。
牛肉补气，不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。
一本《韩氏医通》记载：“*牛肉，补气，与锦*芪同功”。
水牛肉性凉。
*牛肉性温。
但二者皆能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，增强消化功能。
这一季，开始要对萝卜亲睐有加了。
萝卜顺气。
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。
霜降之时，我们多吃萝卜，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。
感冒时吃点爽脆可口的萝卜，不仅开胃、助消化，还能缓解喉干咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症状，预防感冒。
从食物属性说明，少吃辛，免得加重燥气。
多吃酸食有助生津止渴，但也不能过量。
“顺着大天然节气吃当令生果最好了。”
因此，霜降前后，饮食养生适合的是“平补”。
以保暖润燥健脾养胃为主。
这一段时间约莫一周到两周里适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。
这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、的功效。
此时，为了照顾好胃，应少吃。
还要注意胃的保暖，小小的漂亮的小背心，这一时节最应紧。
水，要喝热些的才好。
暖暖的红茶正是当季。
某些好吃的水果也可以用文火来煮，蒸。
水果加热，入水，虽然会丢失某些好营养，但是顺胃而暖，更容易达到保养的效果。
我的导师还曾经给我讲过在霜降的时候我们可以适当的选择食用一些“南瓜”。
自己尝试了几年，效果很棒，分享给大家。
此时吃些南瓜，甚好。
因为秋冬季节的时候南瓜也是上市的时候，南瓜富含，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有抗自由基、保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。
既然霜降来了，保暖的工作就是每天的注意事项。尤其是保暖我们的双腿和膝盖。
中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”。
当气候变冷时，正是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时，凡起居、情志、运动，皆应顺应“秋收”的原则。
最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起。
早起能让人提前觉醒，精力充沛，使体内的阳气舒畅。
早点睡觉，可顺应阴精的收藏。
而对于大部分工作压力大的人群来说，调息则更重要。
即：大家要注意自己呼吸的节奏，不引起大的情绪的起伏。
精神调养也不容忽视，应收敛神气。
做到内心宁静、心情舒畅，切忌悲忧伤感。
尤其中老年人，要注意不宜动怒。
以免火气内郁，耗伤阴津，出现肝阳上亢，从而诱发高血压、中风等疾病。
小结：
秋冬季的来临，也预示着一年开始走向最后的结束。
今年的年运奇葩，不少人大呼难以为继，不好的东西、不好的节奏也早该结束了。
年运的改善，开始于阴历最后的一两个月，这要等待立冬的来临。
立冬之后的太阳角度会利于地球上孤单而生存不易的我们；开启小小的一轮温暖的窗口。
日子就是二十四小时的延续，更是对应时光和节气的感应。
遇到糟糕的事情，也需要放下和坦然。
因为执着于得失又能如何呢？
还不如抽身，那一切伤害和负面的影响也就没有驻扎在自己内心扭曲的根了。