季节交替,冷空气来袭,很多人的身体都没扛住,特别是小朋友和中老年人,年纪小的容易感冒咳嗽。有人常常会问,为啥一换季,身体就容易出问题呢?
四季交替,天地气机升降沉浮,四季各有其时令特点,春生,夏长,秋收,冬藏,可以很好地反应气机的状态,除此之外,还有寒热、润燥这些特点。
我们人的身体也如是,自身就是一个小宇宙,自身气机的升降出入都有自己的特点,但是自身气机变化是要与天地之气相应的,如果违背,不能及时调整,人就容易生病。
比方说,秋天阳气开始往内收,全身上下,只有肺气旺盛,心肝之气都会比较弱,所以养生的重点就放在了养肺上,帮助肺气肃降收敛,同时再去养肝气补心气,养脾胃。
养肺我们就得早睡早起,不能过度疲劳,保持心情舒畅,如果违背了,那自然身体就会提出抗议。我们顺应了秋天的养生法,但是到了冬天又会发生变化,调整不及时,身体也会出问题。
到了冬天心肺之气就都减弱了,肾气开始逐渐变强,养生的重点就要及时变成护肾养精,同时还要兼顾补心助肺。尤其是王寅年的冬季,阳明燥,太阳寒水。将会比往年更加寒冷,在未来半个月就会慢慢显现出来了,所以我们更要注意养护肾气,以及心肺方面。
历代名医对于秋冬换季都给出了提醒,总结出来便是,要养藏,积蓄能量,保养我们的精气神,内养正气,外慎邪气!
天气越来越冷,表现最明显的就是家里的猫了,猫这种动物很有灵性,到了冬天天寒地冻,它们也不愿意出去,老老实实待在屋子里,还特别喜欢在暖气旁边趴着,天天从早睡到晚,我们人类把猫咪这种行为,叫“猫冬”。
这才是最好的内养正气,外避泄气的方法,只不过我们无法死宅在家,依旧要风雨无阻上班外出,但是要尽量减少身体的消耗,避寒就温,把阳气储藏好。
这四个养生方面的规矩,是历代名医总结出的经验,注意防范能让我们少走许多弯路,秋冬少生病!
规矩一:切莫起早贪黑
我们形容一个人很累,就是起的比鸡早,睡得比狗晚,这种拼搏的状态在秋冬换季后可不适合,冬天想要养好自身的阳气,不外泄,那是一定要早睡晚起的,早到晚上的九十点钟,最晚也不可以超过11点,晚起最好是等太阳升起来再起床。
现在很多人的夜生活非常丰富,睡得晚,刷手机一刷就过了十二点,本应该“猫冬”内养的时候,却被我们大肆消耗掉这些身体的精元。
而且到了下半年,也是应酬季,加班加点的时候,精神容易紧张,焦虑,再加上睡眠不足,心神和肾精都被耗损得明明白白。
当我们身不由己时,就得采取弥补的方式了,对于损耗掉的心神肾精,好好地补养回来。也算是变相抓住了秋补的小尾巴,补一补虚弱的身体。
分享2种养心神的小食方。
1.鲜百合银耳汤:百合10克,莲子10克,银耳1-2朵,冰糖5克,一小撮枸杞。莲子去心,银耳泡发,备用,百合、莲子、银耳加水煮开,等到食材熟烂之后,加入冰糖枸杞即可。
2.酸枣仁粥:大米小米各一把,酸枣仁15克,蜂蜜适量,酸枣仁需要提前炒熟,用破壁机打成粉,先把大米小米粥煮熟,再放入酸枣仁粉,继续煮,等到粥浓稠软烂后加点蜂蜜中和酸枣仁的酸味即可。
冬季天冷懒得开火的,或是经常加班没时间做,也可以备上一罐这种现成的酸枣仁膏,开盖即食,味道好,营养更好,膏方是很容易被身体吸收的,而且不滋腻,也不会对身体又什么负担。
都是天然食材熬煮成的,没有防腐剂,添加剂,用酸枣仁搭配桂圆,莲子,*精,茯苓,蜂蜜,冰糖熬制,小火慢慢熬,把食材中的营养精华悉数熬制出来,小小一勺,就能满足我们身体所需。
这些食材养阴却不生寒,闻上去是淡淡的清香,酸枣仁这种养心神的果仁,自古就被历代医家推崇,虽然味道酸,但是有了蜂蜜和冰糖的调和,吃着倒也酸甜不腻口,不是那种勾兑出来的甜味哦,吃上一口就能分辨出来。
吃的时候直接用温水化开饮用,当水喝就行,最好是在晚上睡前喝,睡得还好。琥珀色的膏体很细腻,没有杂质,吃着口感也不错,玻璃罐装也放的住,冷藏保存即可。
熬夜,精神压力大除了伤心神,还损肾精,补养身体时,这点也别忘记。肾精堪称是全身能量的种子,日常都会消耗,如果加班熬夜,那消耗得就更多了。
想要固肾精,养肾精,建议吃2种食物,一种是芡实,一种是黑芝麻。
芡实既可以帮助固摄肾精,又不容易生湿气。一般的食物为了封存住肾脏的精气,津液,大多都比较滋腻,湿气重的人不太适合,还得先祛湿,而芡实集这两种于一身,《本草求真》说它“惟其味涩固肾,故能闭气”,封闭住全身的精气,不让它们外泄,还能排出身体多余的废水。
分享一道芡实莲子汤,莲子其实也有固精气的作用,只不过不明显,它的效果在于健脾,薏米则是祛湿的,这三种搭配在一起,味道也很清爽。
准备薏米,莲子和芡实各15克,分别清洗泡水半小时以上,所有的食材放入锅里,加上毫升的清水,用中火煮40分钟,喝汤吃果实,其实煮好后有股天然的甘甜味道,如果口重的朋友,还可以加一勺糖桂花,甜蜜又暖身,吃起来清甜甘润。
注意芡实的收敛效果比较强,所以哺乳期以及便秘的朋友最好不要吃,小朋友和孕妈们也要慎吃哦。
除了芡实以外,黑芝麻也是不错的养精固肾之品,从五行角度来看,黑色属水,入肾,黑芝麻恰好符合,黑芝麻营养很高,很多人不会吃,所以吃了很多年也效果不大。
黑芝麻最主要的就是彻底做熟,无论是炒还是蒸,把外面那层保护壳给碾碎了,营养才好被身体吸收掉,否则便是芝麻穿肠过,营养片甲也不留。比起炒芝麻,我更喜欢蒸着吃,炒芝麻对于火候要求很高,通常我们都给炒糊了,可能芝麻还没完全熟透。
咱们想要真正把黑芝麻营养补益进来的朋友,可以尝试一下这种九蒸九晒的黑芝麻丸,入口真的和平时吃的黑芝麻零食不太一样,非常细腻绵软,滑滑的,感觉都能用口水含化掉,芝麻味特别香浓,虽然看着油滋滋的,乌黑发亮,但是吃起来却丝毫不腻。
满口都是芝麻香,要不是过于补养,真的能一天吃上一罐子,这种补益的食物,我们一天吃上2~3颗就可以了,过犹则不及。
这种九蒸九晒的黑芝麻丸,也是古代流传下来的炮制方法,需要花费大量的时间,耐心以及制作者的经验,毕竟真正的好东西都不是轻而易举能得到的,九蒸九晒后,黑芝麻外面那层硬硬的,用指甲才能挤破掉的硬壳都粉碎啦,里面的营养就能更好地被身体吸收进来了。
我们都知道黑芝麻有些燥热,油腻,但是经过蒸晒,油腻感大大降低,也变得更温和了,不会上火。我一直在吃的这款黑芝麻丸,配料只有黑芝麻和天然的土蜂蜜,原料越少,味道越醇,营养越正,杂七杂八添加一堆,实则无效。
蜂蜜的添加是为了能中和掉黑芝麻蒸后微微发酵的苦涩,变得更易入口,而且蜂蜜很黏,可以把黑芝麻凝固在一起,搓成蜜丸,用天然蜂蜜黏合总比那些乱七八糟的添加剂要好。
这个黑芝麻丸除了这两种原料,再无别的添加,也没有防腐剂,所以我们一天2丸,及时去吃,不要一直放着,孕妇和小朋友都能吃,很健康营养,掰开后能看到很绵密,芝麻香超级浓郁,味道也很棒。入口甜而不腻,顺滑软糯,越嚼越香,老人们还可以搭配着温水和*酒来吃哦,我一般都是直接嚼着吃,很香。
规矩二:懂得避寒就温
秋冬换季,我们真的要学学小猫咪,找暖和的地方,别迎风而上,冷风直吹。冬天就要暖暖和和,特别是女孩子们,更不要受寒着凉。
我们身体有几个最怕冷风吹的位置,大家平时多注意,像是后脖颈子,腿脚,腰腹,膝盖,都怕冷风,朋友就是因为后脖颈子被风吹了,结果头疼了两三天,甚至还发热鼻塞,可见这冷风的威力着实不小!
老年人们要尤其注意护好膝盖和腿脚,可以穿个呼吸,袜子也要选厚实的,不要薄薄一层,我们平时看电视剧,那些修行之人,无论是道士还是和尚,他们都会把裤脚塞到袜子里去,捂的严严实实,像他们这种修行之人,体魄本就比常人强,连他们都要防风保暖,更何况我们呢?
如果觉得里三层外三层穿得太厚,裹得难受,分享大家一个小方法,我自己在用的,我是个超级怕冷的人,从小身体也差,所以对养好身体也更感兴趣,像是我们这种胖人,穿得多了虽说暖和,但是迈不开步子也烦躁,难受。
后来我就会把那种有驱寒散寒,温补阳气的艾灸贴贴在皮肤上,之后再穿上一两层厚衣服,这样就很暖和了!别看这薄薄一层艾灸贴,觉得提供不了多少热量,但是这种用的都是温补阳气,散寒驱寒的草本做成的,相当于身体加了一个保护罩一样,帮我们抵挡住很大一部分外邪!
很多时候我们身体虚,比别人更怕冷,就是体内阳气正气不足,把它们补进来,也算是变相保暖了。这样就不用里三层外三层的裹棉袄了,但是厚衣服还是要穿的啊,不能觉得里面有艾灸贴了就一件单衣走天下。
这个艾灸贴很轻薄,贴在身上也没啥异物感,很舒服,而且用的材质也都是亲肤不刺激的,里面用到的散寒草本有艾叶,桃仁,大*,白芷,桂枝,天南星,当归,乳香,没药,板蓝根,苍术等,经过长时间的熬制,里面的草本能量都融于这黑乎乎的膏中,再加入热熔胶,贴在我们的皮肤上,持续渗透。
利用的是草本中挥发油,通过敷贴的形式,持续往我们皮肤中渗透,使用很简单,撕开离型纸以后,贴在这些怕受寒着凉的部位,后脖颈子,膝盖,肚脐,腰部,脚底,脚踝等等,都可以,有浓郁的草本味道,不呛人,喜欢草本香的应该会很喜欢这个艾草贴。
很牢固,贴在皮肤上也不会掉,无纺棉贴的透气性也不错,贴在里面也不会觉得闷热,平时出门也不受营养,还为我们多了一道保障。
如果对上面这些草本过敏或是皮肤对胶类过于敏感的就不要用了哦,以及贴的时候适当几口,辛辣刺激,油腻的不要吃,孕妇,哺乳期,皮肤有破损的不要用。
规矩三:小心不正之风
我们秋冬换季,最怕的就是不正之风,也就是阴寒很重的风,这些风很贼,不像是外面刮的大风一样,我们可以有所防备,这种一不小心就中了招,很多人换季感冒,打喷嚏,发热,都可能和它们有关系。
家里有小朋友,老年人的,一定要注意这四股邪风哦,第一就是早上起来的冷风,早上阴寒之气很重,所以我们都说要等太阳出来了再起床,晚点出门,如果家里老人有早起晨练的习惯,也是建议等太阳出来再去。
年轻人和小朋友上班上学,出门一定要穿暖和一些,别着凉,吃饱喝足再出门,一碗热粥热汤,帮助暖身体,抵抗寒气。
第二是夜间对流风,夜里的阴气重,邪风也容易侵袭我们的身体,很多人家夜晚都有开窗通风的习惯,还尤其喜欢南北对流开着窗户,名曰换气。晚上我们在家吃饭,看电视,一不小心就容易被这股对流风给吹了,所以很多人都感冒得莫名其妙,这点要注意。
第三是过暖出汗被风吹,很多人都知道秋冬保暖的重要,所以在家里都会开暖风,暖暖和和的,出门也穿得暖暖的,稍微动一动就捂出来一身汗,这样也是不可取的,更容易让身体被风吹了。
一来我们秋冬的目标是养藏,温度太高,一动就出汗,很容易干扰身体的阳气,这时候阳气可就出来了,藏不住了。
二来很热的情况下,我们出了一身汗,毛孔都打开了,但是要出门来不及收汗的时候,这一冷一热,就更容易被风吹到了,寒气也更容易进到身体中。不光如此,像是汗蒸,剧烈运动这些大汗淋漓的方式,在秋冬换季都不适合。
第四后脑勺受风,这个无论是白天还是晚上,后脑勺都不要受风,特别是中午午休,开着窗户,趴着睡觉的,后脑勺很容易就被风吹了。
神仙都怕吹的后脑勺,一旦受风受寒,身体不适感就会很明显了,伤风感冒,肩颈僵硬酸痛,还有中风的风险!
以及平时在户外行走,走在风口处也要留意,突然就一阵大风让我们措手不及,戴帽子都晚了!所以平时穿点高领的衣服,围个围巾。
我们颈部特别怕受寒的朋友也可以出门或是在开窗通风的时候,把这个暖颈贴给贴上,我经常在家人开窗透气的时候这么干,或者出门在外,也戴上一个,后脖颈暖乎乎的,外面再围上一个围巾,这样寒风就进不来啦!
这个暖颈贴,两边有魔术贴可以固定位置,用的时候需要把里面搭配的精油滴在中间,之后佩戴在我们颈部即可,很方便,它是会发热的哦,过一会儿就能感到后脖颈暖洋洋的。
这个布料用的是医用无纺布,很柔软,一点刺激感都没有,带着挺舒服的,这个里面是一个草本包,成分有艾草,藏红花,海盐,生姜,薰衣草,松树,丁香等,利用铁粉、水与活性炭等物质,在空气中氧气的作用下会发生放热的反应,和暖宝宝发热的原理类似。
艾草驱寒温阳,生姜散寒,藏红花活血化瘀,都是一些温热性的草本,不光能抵御风寒,还能帮我们把体内的寒气给驱赶出去。
每一片都是独立包装,干净卫生,携带方便,无论是居家还是办公,都不妨碍,后脖颈暖了,感觉全身都有一股暖流涌入,特别舒服。
规矩四:不要胡吃海喝
历代名医养生家们都提倡秋补,补冬,但是我们很多人却曲解了其中的意思,无论是补冬还是秋补,都不是一味进食我们所谓的那些牛羊肉,海参鲍鱼燕窝等等,很容易把自己身体补出问题,营养过剩,或是这些东西太补,我们脾胃吸收不完,全积在身体中,虚火就上来了。
在各种养生书籍中,有这样的记载,比如《老老恒言》中:“冬月将起时,拥被披衣坐少顷;先进热饮,如乳酪、莲子圆枣汤之属以益脾。或饮醇酒以鼓舞胃气…然亦当自审其宜。”
再如《遵生八笺》中所言:“是月宜进枣汤,其方取大枣去皮核,于文武火上反复焙香,然后泡作汤服。”
可见古人们秋补补冬吃的食物,并不是我们认为的那些,而是最平常不过的莲子,桂圆,红枣等这些天然的谷果。古语云“秋之燥,宜食麻以润燥。”此时应多食芝麻、蜂蜜、山药、银耳、板栗、花生等柔润食物,少食辣椒、姜、蒜等辛辣之品。
而我们补养的前提就是身体能吸收进这些营养,这就要看脾胃的强弱了,脾胃好的在这段时间进补,就会很轻松,脾胃堵或是弱的朋友,就相对难一些了,很容易把自己补上火。
我们可以趁着真正的寒冬未来,现在换季的时候养养脾胃,养脾胃我们也可以借鉴古代养生家们的经验,食八珍!
八珍指的是八种健脾养胃的食材,有山药、薏仁、芡实、山楂、莲子、茯苓、白扁豆和麦芽,在《济急丹方》中就有八珍粉的方子:淮山山药4两,莲肉4两,白扁豆4两,白茯苓4两,苡仁4两,白术1两,芡实4两,楂肉2两,阳春砂仁1两。
注意这八种食材在不同的文献中,略微有些差别,但都是以健脾养胃的食材为主。像是山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴。山楂和麦芽消食化滞,茯苓和薏米是祛湿的,芡实是收涩的。
这八种食材,有升有降,有阴有阳,互相搭配发挥效果,其中最经典的,应该就是用八珍食材做成的清宫御膳八珍糕了。
明代御医陈实功,研制出了八珍糕,并在《外科正宗》中有所记载,在原有的八珍粉中,加入大米,粳米,白糖做成八珍糕,不光味道好,营养也不差,而且老少皆宜。他称赞八珍糕道:“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。
清朝的乾隆皇帝就十分喜食八珍糕,如果没有了,还会亲自朱批让太监们赶快去做,可见重视程度。自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。
传统八珍糕大多为蒸制,软软的味道其实比较寡淡,很多人觉得口感一般,所以我们也找到了这样一款营养和口感双兼顾的古方八珍糕,无添加,没有防腐剂。
低温烘焙,营养不会被高温破坏掉,而且烘焙的糕点,吃起来也是酥酥的,不是那种软趴趴的哦,口感更好,用的是代糖,控糖的朋友也可以安心食用。
每一块八珍糕都是手工制作的,不是那种流水线机器生产出来的,手作的味道会更好,配料有山药,莲子,山楂,薏米,麦芽,茯苓,白扁豆,陈皮,砂仁,鸡内金等等,除了传统的八珍食材,还添加了鸡内金,这种可以化积滞的好物,有了它不怕堵!
再搭配优质的小麦粉,鸡蛋,吃着有蛋香和淡淡的甜味,用的是麦芽糖醇液哦,是代糖。而且为了健脾养胃的效果,还特别用的是温县出土的怀山药,它温性滋润,健脾养胃,不生寒,虽然长得弯弯曲曲,根须很长,有铁锈一样的斑点,但是营养十分不错。
每一块糕点都有独立的小包装,开袋即食,方便食用也方便储存,这种味道好营养好的糕点,可以平时当零食吃,一天2块,也别多吃,小朋友一天1块就可以了。
在秋冬换季时,我们也要多多注意这4点,少走弯路,安安稳稳过秋冬。