“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处白秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”
这首耳熟能详的“二十四节气歌”，记载了一年从立春到大寒中的二十四个节气。在古代，因为没有天气预报，“二十四节气”在人们的生产和生活中扮演了非常重要的角色，不仅深深植入我们的生活，而且随着岁月的延伸，它还被人们赋予丰富的文化内涵、民俗文化和节日文化。成为中国人特有的时间知识体系的一部分。
年11月30日，二十四节气被正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
一、节气解说：
霜降，是二十四节气之第十八个节气。也是秋季的最后一个节气，为秋季到冬季的过渡。
节气到了霜降，意味着天气开始寒冷，即将进入冬天。此时昼夜温差变得更大，一天之中只有中午太阳出来的时候还有感受到一些热量。而早晚的天气都比较寒冷。
作为一种节气。霜降所反映的是气温猛然变冷，开始降霜，冬天转瞬即至。我们知道，白露节气时开始早晚有露水；寒露节气时露水带有寒气；而到了霜降节气时由于气温下降，空气中的水蒸气在靠近近地面的时候凝结成了六角形的霜花，霜花在靠近植物或者地面的时候沾附在上面，看起来像被冰凌包裹起来了。此时，北方的冷空气继续南下，南方的早晚已经感受到了寒冷。而北方由于天气越来越冷，大部分地区温度都降到了0摄氏度以下。东北、西北和内蒙古的部分早已经进入冬季。俗话说，“霜降杀百草”，就是说明经过霜降过后，严霜打过的植物，都已枯萎死亡。大地一片萧索。
霜降三候：
一候豺乃祭兽：进入此节气，豺狼开始多捕捉猎物，以备过冬。多了的食物就堆在那里，看起来像在陈列展示。
二候草木*落：秋天已经过去，草木枯萎变*，树叶纷纷飘落。
三候蜇虫咸俯：蜇虫已经藏身洞中，不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
二、节气风俗：
１、赏菊登高。
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为霜降这一节令的雅事。由于霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。除赏菊外，人们还喜欢赏枫。唐代诗人杜牧的《山行》“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”就描写和赞美了深秋枫叶的绝美景色。可见，不论是赏菊还是赏枫，都是人们为实现和达到陶冶情操，开阔心胸，增强体质、防病治病而举行的活动。。
２、扫墓祭祖。
在霜降时节，有的地区有扫墓祭祖的习俗。
３、食疗进补。
根据“四季五补”，即春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补的相互关系，霜降节气的进补应以平补为原则。
吃柿子霜降正是柿子大量成熟上市的时节。人们认为吃红柿子不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的节气食品。也有人认为，这天吃柿子则冬天的嘴唇不会开裂。所以住在农村的人们这时都会爬到树上,摘几个又大又亮的红柿子来吃。
吃鸭俗话说“补冬不如补霜降”。霜降后一般情况下都进入了进补的季节。民谚有“补冬不如补霜降”的说法，所以很多地区都有霜降进补的习俗，认为“秋补”比“冬补”更重要。中医认为，霜降时节秋天的燥气仍在，应平补，多食用一些具有滋阴润燥的食物，而鸭属于水禽，鸭肉味甘、性寒无*，有补内虚、消*热、利心肺的功效，且鸭肉中脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很相似，有降低胆固醇的作用。所以就成为霜降的理想补品。
吃萝卜冬吃萝卜夏吃姜，秋后萝卜赛人参。
萝卜是种家常菜，也清肠润肺的功效。所以自然也成了补品
吃牛肉 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。冬食牛肉可暖胃，所以也是是补益佳品。
三、节气养生：
霜降的节气养生应注意以下几个方面：
１、调理饮食。霜降应淡补。一是此时饮食应尽量保持清淡，从保护心肺，保护血管和肾脏的角度出发，少盐多醋。二是“补冬不如补霜降”，比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉。三是选择润燥滋阴的饮食，如豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、蜂蜜、鸭蛋等能食品，以求达到增强免疫力的功效。
２、注意保暖。霜降是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右。昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。
３、适当运动。霜降时节天气大多是秋高气爽。这时应适当加大运动量，选择登高、踢球等运动。以舒畅身心，提高肺的功能。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
４、调节心态。霜降过后，小草开始慢慢枯*，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们容易悲秋伤怀。所以秋天也是各种情绪病高发时节。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心。多笑，多活动，多与他人交流沟通。
四、节气谚语：
霜降的谚语很多，这里摘录几条仅供参考
１ 秋雁来得早，霜也来得早。
２ 严霜出*日，雾露是好天。
３ 一夜孤霜，来年有荒；多夜霜足，来年丰收。
４ 雪打高山霜打洼。
５ 寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜。
６ 庄稼老汉不知闲，放下锄头拿扁担。
７ 霜后暖，雪后寒。
８ 一朝有霜晴不久，三朝有霜天晴久。