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节气小雪恰逢十月半打麻糍喝刨汤 [复制链接]

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小雪是二十四节气中第20个节气,进入该节气,气温下降,但大地尚未过于寒冷,有些地区虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。提醒人们该御寒保暖了。今年的小雪节气恰逢咱们分宜“十月半”打麻糍的民俗又恰好出现了久违的阳光真是心情舒畅~~~就让我们跟着这些孩子们一起体验腌菜、打麻糍、喝刨汤的乐趣吧!腌菜小雪腌菜的习俗由来已久。由于小雪节气前后容易出现霜降天气,被霜打过的菜容易软化,加上这个时段的温度偏低,比较适合腌制咸菜,因此人们通常都会选择在这个时段进行腌制,以备在冬天新鲜蔬菜减少时享用。打麻糍说到打麻糍当然离不开青石麻石的石臼宽大平滑的青石板还有粗壮结实的木杵啦!早早蒸好的糯米饭~趁ta还冒着滚滚的热气赶紧开打!爸爸们颇有梁山好汉的架势你一锤、我一棒打着麻糍起着号子千万不要以为打麻糍是一个人的事这绝对是一件需要团队的事打了几轮以后就得翻个儿不然麻糍打出来不均匀会有饭粒哒~~~老师、家长、孩子齐上阵实实在在体验了一把都热出了一身汗~大呼过瘾!打好的麻糍到豆粉里打个滚儿软乎乎、香喷喷隔着屏幕已经感觉到了各位看官的口水~“美食秀”吃!我们是专业的必须是趁热沾了豆粉大口嚼着那才够接地气喝刨汤忙活了一个早晨喝碗刨汤滋补一下由大骨、瘦肉加枸杞熬制而成来一碗,能量满满!是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。啃了骨头再喝肉汤~超级鲜美二十四节气最美的时间轴线这就是他们的你的呢?吃了麻糍吗?欢迎在留言区和小布分享!END来源

分宜星海民俗幼儿园本期编辑

余佩佩审核|袁建兵投稿邮箱:fybszbs

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